Wenn ich eins in den vergangenen Tagen und Monaten, ja rückblickend im letzten halben Jahr, gelernt habe, dann das: Unterwegs glutenfrei essen ist nicht einfach! Frühstücken gehen ist in Düsseldorf kaum möglich, wenn man kein normales Brot essen kann. Jetzt könnte man denken, mensch, da ist man halt ein Müsli. Aber da scheitert es entweder an lactosefreier Milch oder Sojajoghurt. Neulich hat mich der Kellner in einem Cafe mehr als schief von der Seite angeschaut, als ich nach Soja- oder lactosefreier Milch gefragt habe. Ehrlich, so abgefahren ist das doch jetzt auch nicht mehr, oder?
Aber das Gute am Blog & an der Unverträglichkeit ist ja, man entdeckt immer neue Dinge. So auch den wunderbar großartigen Laden Isabella Glutenfreie Patisserie in Oberkassel. Für mich scheiden sich an dem Stadtteil ein wenig die Geister. Teils finde ich es fein und mag es, aber für mein alternatives Herz is es mir da manchmal einfach zu poshy.
Aaaaber die glutenfreie Patisserie, die Isabella Krätz dort eröffnet hat, ist sehr zu empfehlen. Man spürt im Café, dass es ein Familienunternehmen ist. Alles ist mit Liebe zum Detail gemacht, nicht nur die Speisen, auch die Einrichtung!
Ich habe an einem Sonntag nach einer kleinen Fahrradtour dort vorbei geschaut und habe mich besonders gefreut, dass es nicht nur Süßes, sondern auch Herzhaftes gibt! Wir haben es uns auf einer Bank am Fenster gemütlich gemacht, lactosefreien Milchkaffee getrunken und erst eine Quiche und ein Sandwich mit Gemüse probiert und danach noch vom Kuchen genascht. Alles sehr zu empfehlen!!
Die Inhaberin hat, nachdem bei ihr selbst eine Zöliakie festgestellt wurde und sie keine Lust auf glutenfreie Fertigwaren aus dem Supermarkt hatte, eigene Rezepte entwickelt und einen Weg gefunden glutenfrei zu backen und zu kochen. Und, man spürt, dass hier jemand richtig viel Wert auf die Entwicklung de Rezepte und die frische Herstellung gelegt hat.
Übrigens kann man dort auch prima Brötchen kaufen. Ich habe mir welche für die Tage danach einpacken lassen und auch die waren super und auch nächsten Tag noch frisch.
Wer in Oberkassel ist und glutenfrei essen möchte, sollte hier definitiv vorbeischauen!
Yoga und Meditation helfen mir jeden Tag dabei die beste Version meiner Selbst zu sein. Ich möchte dich dazu inspirieren, dein Leben auf den Kopf zu stellen und dich frei zu fühlen.