Als ich die Fotos zur Bucket List in meiner lichtdurchfluteten Fotoecke geschossen habe, hab ich mir dazu einen feinen Green Banana Shake gemacht. Was bin ich froh, dass ich endlich wieder einen Mixer habe. Und weil der irgendwie farblich so gut zur Kulisse gepasst hat, also der Shake, habe ich ihn...
Wenn ich eins in den vergangenen Tagen und Monaten, ja rückblickend im letzten halben Jahr, gelernt habe, dann das: Unterwegs glutenfrei essen ist nicht einfach! Frühstücken gehen ist in Düsseldorf kaum möglich, wenn man kein normales Brot essen kann. Jetzt könnte man denken, mensch, da ist man halt ein...
Im letzten Artikel Morgenroutine hab ich euch erzählt, wie gut das tut, wenn man sich am morgen Zeit für ein gesundes Frühstück nimmt. Ich habe mir mal wieder Zeit genommen und mir eine Green Smoothie Bowl gemacht;-) Wie immer geht’s schnell, schmeckt lecker und hat bei mir auch lange...
Der Wecker klingelt, ich sitze kerzengrade im Bett. Bei drei stehe ich schon daneben, rase ins Bad, springe unter die Dusche, mache Chaos im Schlafzimmer und in der Küche, renne hin und her, tausche einen Schal, dann die Handtasche und renne überstürzt aus der Wohnung. Ein entspannter Start in...
Ihr erinnert euch, ich habe ja so einige Beschwerden, was den Bauch, die Verdauung und auch meine Haut betrifft. In dem Artikel „Vom Unverträglich sein“ habe ich bereits darüber berichtet. Zum Zeitpunkt des Artikels war nicht ganz klar, inwiefern Weizen auch ein Problem für mich darstellt. Nach einer Blutuntersuchung konnte eine Zölialkie...
Ihr Lieben, ich sag’s euch Canihua ist meine liebste Entdeckung des Jahres. Was das sein soll? Sozusagen die kleine Schwester von Quinoa. Klein, braun und nussig im Geschmack. Drauf gebracht hat mich die liebe Kerstin von Davert, die mir ein köstliches Paket zum Probieren geschickt hat. Danke dafür! Canihua...
Gucke mal, ich hab was gebacken. „Na doll, dit is ja wohle nischt besonderes“, werdet ihr jetzt rufen. „Wohle“, rufe ich zurück. Denn die Teile da sind glutenfrei und ohne Zucker. Ätsch! Und lecker! Also, aufgrund dieser ganzen Unverträglichkeiten, die da rum nerven, habe ich den Backlöffel in die eine...
Ich könnte ihn morgens und abends essen. Dreimal die Woche. Ach was, jeden Tag. Ich liebe Reis. Schon immer. Als Kind, als Studentin und heute immer noch. Wenn andere von einem Schokoladenbad träumen, möchte ich mich im Reisbad suhlen. Reis mit Pesto, Reis mit Kräutern und Hüttenkäse, Milchreis (wenn...
Eine ganz wichtige Sache bei gesundem Essen und Trinken ist für mich meist auch, dass es schnell geht. Nicht unbedingt, weil ich so wenig Zeit habe oder gehetzt durchs Leben laufe, ich habe auf die Zubereitung oft nicht so richtig Lust. Es gibt ja Menschen, die gerne lange in...